Äppelmos med vanilj
Ingredienser: 2...
Recept
Här finner du ett antal recept på mat lagad med lokala värmländska råvaror. Receptsamlingen kommer att utökas successivt. Låt dig väl smaka!
Vissa recept är vinnare av tävlingen “Årets gottegris” en tävling som årligen arrangerades av Värmlandsmat fram till 2014. Tävlingen vände sig till värmlänningar och gick ut på att skapa ett tilltugg av värmländska råvaror, en liten munsbit som enkelt stoppas i mun och avnjuts.
.
Recept
Äppelpaj med Calvados
Det här...
Björnbärschokladmousse
Här kommer...
Black Currant stek
En variant...
Deweys potatiscurry
Här är...
Enbärskryddad älgstek med ginsås
Här kommer...
Finnskogslimpa
Detta rågbröd...
Glöggrecept
LUCIA-GLÖGG (recept...
Gourmetpotatis
Ingredienser till...
Hallonsaft
Ingredienser: 2...
Havrebröd med honung
30 stycken...
Höstpaj med rotfrukter
En mycket...
Jordgubbspaj med vanilj och mandelmassa
Ett recept...
Jordgubbssylt
Ingredienser: 4...
Jordgubbssylt med vanilj
Ingredienser: 4...
Kallrökt skinka med Nästo
Ingredienser: 1-2...
Knäcke med bockhornsklöverost och rabarberchutney
Detta recept...
Knäcke med lammleverpastej och rödlöksmarmelad
Tunt knäcke,...
Köttfärspaj
En god...
Lammfärsbullar
Här kommer...
Lammlägg
Här kommer...
Lammstek av lår eller bog
Här kommer...
Laxröra med hjortronkräm
Här kommer...
Lingonsylt med kanel
Ingredienser: 2...
Lisas goda gratäng, allt-i-ett
Här kommer...
Marinad till grillning
Här kommer...
Morotsdipp
En dipp...
Morotspaj med parmesan
Härlig smakkombination...
Morotssoppa med körvel
Härligt mustig...
Ostkaka
Ingredienser: 5...
Ostringar med lufttorkad skinka och ostkräm
Detta recept...
Pastasås med kräftstjärtar
Ingredienser till...
Plättar med zucchini
Lättlagade gröna...
Potatisbakelse, lufttorkad skinka & karamelliserad rödlök
Detta recept...
Potatiskaka med timjan och oliver
Här kommer...
Potatiskakor med ost
Här kommer...
Prins Carls äppelkaka
Recept från...
Renskavsgryta med trattkantareller och pasta
Här kommer...
Rödkålsröra
Detta är...
Rostade jordärtskockor
Underbart tillbehör...
Rotfruktsbiffar med gulbetschutney
Här kommer...
Sås till vilt
Detta recept...
Skrädmjölsdrömmar
Ingredienser: 160...
Skrädmjölsplättar med fläskspett och lingoncremefraiche
Ingredienser (15st):...
Smoothie-recept
Ett tips från Torfolk Gård som svalkar fint i sommarvärmen. Mixa 5 dl jordgubbar med 2 dl vaniljyoghurt, 1 dl mjölk och 1 dl isbitar för extra svalka.
Svampbiffar
Ingredienser: 3...
Svartrötter i senapsvinegrätt
Fattigmanssparris är...
Syrligt nötkött möter Vänerlöjrom i munsbit
Detta recept...
Värmlandsbôll med hackkorv och Bonnwasabi
Ingredienser till...
Värmlandskorv
Det här...