Nyheter

Handla ditt kött hos de lokala producenterna! Grön ko på Värmlandsnäs har både nöt från egna kravdjur och viltkött från Hygns Vilt i Kristinehamn frysen (älg, hjort, rådjur, vildsvin). Öppet varje dag.

Hygns Vilt har butiken full med viltkött och chark samt en del färdigmat såsom pajer, salamitårta och gratänger. Öppet torsdag-lördag.

Medlem Åshammars trädgård har funnit en ny gård närmare Göteborg och flyttar vidare dit. Vi tackar för tiden som varit.

Årets Grüne Woche är igång och Robin & Christoffer (fd Almars Gård) samt Grinnemo Hallon & Honung från Värmland deltar i den svenska montern. Grüne Woche pågår 20-29 januari i Berlin.

För många producenter är januari en månad för återhämtning efter en hektiskt julperiod.

Mor Carins deltar i REKO-ring i Kristinehamn och Karlstad v 3.

Mer lokalt än Vänerlöjrom kan det väl inte bli på nyårsbordet? Passa på att njuta av en riktigt exklusiv produkt och gynna lokala fiskare. Passande dryck är lokalproducerad öl!

Grön Ko har fortfarande både rimmade och kokta närproducerade julskinkor kvar. Öppet fram till och med fredag 23 december.

Många gårdsbutiker har annorlunda öppet under veckan före jul. Läs mer.

REKO-ringarna fortsätter med utlämningar ända fram till jul enligt ordinarie schema. T ex Kristinehamn och Karlskoga 20 december, Karlstad 21 december.

Tillsammans med 10 andra matproducenter dukade Wermlands Brygghus upp ett värmländskt julbord.

Hygns Vilt och Sockerslottet i Kristinehamn har julbutik i Sockerslottets lokaler varje adventshelg. Läs mer.

Den 10 december är det julmarknad i Nysäter. Läs mer.

Den 10 december är det julmarknad i Kristinehamns Stadspark. Lokal mat och dryck samt hantverk finns på plats. Läs mer här.

3-4 december är det julmarknad i Mariebergsskogen. Där finner du bl a värmländsk mat till julen!

19-20 november är det julmarknad i Brunskog. Där finns värmländsk mat till jul!

Lagom till jul startar Hygns Vilt ett samarbete med Sockerslottet och öppnar en tillfällig julbutik i Sockerslottets lokaler mitt i Kristinehamn. Choklad och chark, kött och konfekt samt mängder av fler julprodukter utlovas.

NIFA träffade Tareq Taylor och pratade med honom om varför man ska äta lokalproducerat. Lyssna på hela intervjun här.

Den 3-6 november arrangeras Jul på Mårbacka! Mor Carins Ostkaka finns med och säljer, ostkaka, kalvdans, sylt och Gustavalax. Mer information om Jul på Mårbacka.

Nu är ostdisken hos Grön Ko i Säffle sprängfylld med goda ostar från Värmländska producenter.

Sugen på ett varierat jobb hos Hygns Vilt? Läs mer.

Välkomna till självbetjäningsboden Åshammars Gård på onsdagar 15.00-18.00. Ägg och grönsaker säljes.

Varje lördag under hösten står Åshammars trädgård på Kasernhöjden utanför Artisan Bread och säljer lokalodlade grönsaker. Tid 9.00-13.00 eller tills grönsakerna tar slut.

Lillängshamnens fiskrökeri erbjuder 2 Jullådor – klassisk eller stor.

Passa på att köpa viltkött på gårdsbutiken hos Hygns Vilt. Öppet torsdag-lördag. Läs mer.

Mor Carins säljer ostkaka, sylt och Gustavalax på Shoppinghelg i Karlskoga den 8 oktob

Lillängshamnens Fiskrökeri erbjuder bl a en skaldjurstallrik som catering! Passa på att lyxa till det! Läs mer om deras catering här.

Öppettider äppelmottagning:
Karlstad mån-ons 10-16, tor/fre 10-18, (v34-44 lör/sön 10-16)
Munkfors mån 16-18 från v33

Läs mer.

Långeruds Hjortgård träffar ni på Karaby Gård den 24-25 september i samband med att Smaka på Värmland arrangeras.

Passa på att besöka Greeks Handelsträdgård nu innan de stänger för säsongen den 25 september. Öppettider är fredag-söndag 12.00-16.00.

Hösten är grytornas tid. Prova Bouillabaisse från Grön Ko, perfekt i termosen till skogsutflykten.

Gårdarna i Värmland har endast öppet efter överenskommelse under vecka 37. Det snickras och fejas inför Smaka på Värmland 24-25 september då de öppnar igen.

Äntligen kan Mor Carins Ostkaka erbjuda hjortronsylt kokade på årets bär. Du finner dem på marknader och REKO-ringar runt om i Värmland.

Varumärket Värmlandsmat tas över av Nifa, branschföreningen för värmländska mat- och dryckesföretag. I processen får Nifa 17 nya medlemsföretag vilket bidrar till att ytterligare synliggöra och stärka den värmländska livsmedelsbranschen. Läs mer.

Nu är mottagning av äpplen igång för fullt på Enbackens Musteri. De köper gärna ditt överskott. Du kan lämna in för att få must av dina äpplen eller boka tid i uteköket för att själv göra din must i Karlstad.

Mer info och bokning på http://www.enbackens.se

Öppet Karlstad: Mån-ons 10-16, tor/fre 10-18, lör/sön 10-16

Öppet Munkfors:Mån 16-18

Under annan tid kan du lämna äpplen via självbetjäning på båda platser. Instruktion, papper och penna finns framme.

Medlemmarna Mor Carins Ostkaka och Grinnemo Hallon och Honung deltar på Glupsk på Dalsland den 27-28 augusti.

LUNCH PÅ LILLÄNGSHAMNENS RESTAURANG serveras kl. 11.00-14.00 måndag-fredag. VECKANS FISK – V34 – Bakad rödingfilé med kökets räkröra, ugnspotatis, pepparrot och dill. Lunchen har alltid färsk fisk i centrum. Serveras med en Hamn-sallad, kaffe och kaka – 129 kr.

Onsdag den 10 augusti 2022 är sista öppet-dagen för året på Ängebäck Trädgård.

Nytt från Grön Ko: ”Fredagen den 17 juni firade vi att Grön Ko Karlstad (Matfabriken) funnits i 10 år! År 2012 lagade vi några hundra måltider per dag och nu lagar vi flera tusen.
Det blev en cykeltur genom Karlstad, folkrace och pizzakväll på mysiga Bakgården vid Kasernhöjden.
Mot 10 år till med bästa teamet”

I juni har Hygns Vilt Gårdsbutik öppet torsdag-lördag (utom midsommar). Denna typ av godsaker kan du hitta i butiken (olika sortiment beroende på säsong och dag):
– Älgentrecote i ölmarinad
– Hjortentrecote med örter & vitlök
– Hjortgrillspett
– Million Dollar Bacon
– 4 sorter vilda grillkorvar

Övrigt:
– Mini-pizzor med hjortsalami
– Vegetariska pajer
– Viltröra
– Rostad potatissallad
– Pepparsås
– Kavringstårta

Öppettider juni-augusti:
– Butik; sön-mån 10-16, tis-lör 10-18
– Restaurang; sön-tis 11-21, ons-lör 11-23

Nu har Lindås lamm korv för grill eller panna!

Du vet väl att Mor Carins säljer Gustavalax? Både på marknader och på REKO-ringar runt om i Värmland.

Nu har Greeks Handelsträdgård i Väse öppnat för säsongen. Öppet fre-sön 12-16.

22-24 april pågår mässan Passion för mat. B la deltar medlem Grinnemo Hallon och Honung. Läs mer.

Vecka 16 har Gårdarna i Värmland öppet torsdag-söndag. Läs mer på deras Facebooksida.

Påskmat från sjö och hav erbjuds av Lillängshamnens Fiskrökeri på Hammarö. Läs mer.

Öppet i vecka 15, vår butik ligger på Ruds Gård i Kil. Läs mer.

Lördag 9/4 kl 11-16 smygöppnar Gårdarna i Värmland ”Nya butiken” på Ruds Gård i Kil. Läs mer.

Nu har Grön Ko serveringstillstånd och kan bl a erbjuda Värmländsk öl till maten.

Ruds Gård...

På fredag...

5 portioner färdigmat för 200 kr i Matcontainern i Karlstad vecka 12. Öppet kl 08-16. Adress: Mejerigatan 2, Karlstad

Ps. Finns mycket vegetariska måltider. Först till kvarn gäller med reservation för slutförsäljning.

På fredagar 10.00-14.00 finner du Greeks Handelsträdgård vid Kils Slakteri på Våxnäs. Passa på att handla grönsaker när du handlar andra delikatesser.

11 och 25 mars ordnar Naturpralinen chokladprovning på Långbergets Sporthotell. Läs mer på Naturpralinens facebook-sida.

Hygns Vilt...

Fredag och...

Gårdarna i Värmland utvecklar och får stora lokaler sida vid sida i äkta gårdsmiljö! Gårdsbutik – grossistlager – Lagerförsäljning – distribution & onlinebutik! Man kommer också kunna erbjuda kursverksamhet med möjlighet till boende. Hos ”Gårdarna i Värmland” finner konsumenter, restauranger och butiker trygga Värmländska varor och tjänster ända in på gårdsnivå.

Behöver du extrajobb och bor kring Säffle? Grön Ko söker efter personer som vill jobba extra i Grön Ko’s Café och Saluhall. Under våren behöver vi främst hjälp under helger och lov men även under sommaren. Maila ditt CV och skriv några rader om dig själv till vbro (at) gronko.se. Ps. Du måste vara över 20 år för att söka.

Beställ räkfrossa till Alla hjärtans dag från Lillängshamnens Fiskrökeri.

Vill du köpa choklad till Alla hjärtans dag? Naturpralinen har öppet söndag 13 februari 12.00-15.00.

Nu kan du handla lokalproducerat på Nolgårds handelsområde på Hammarö. Många produkter från våra medlemmar finns här. Läs mer.

Den 22 januari har gårdsbutiken på Torfolk Gård öppet 12.00-15.00.

Vi ser...

Vi önskar alla en smakrik jul och ett riktigt gott nytt år!

Inför jul har gårdsbutiken på Hygns Vilt extraöppet:

v 50; tis-fre 11.00-17.00, lör-sön 10.00-13.00
v 51; mån-ons 11.00-17.00
Från 23 december stängt.

JULÖPPET! Nästa gång Torfolk gårdsbutik är öppen blir 18 december 12.00-15.00. Grönsaker, presentförpackningar och annat juligt. Välkommen!

Lillängshamnens fiskrökeri erbjuder en klassisk jullåda för 595:- (4-6 pers). Läs mer.

Nu har Grön ko laddat upp med julskinka i butiken. Du kan förbeställa din julmat.

Nu har Enbackens Musteri flera sorters glögg att erbjuda; Äppleglögg, Päronglögg (nyhet), Saffransglögg och Lingonglögg!

Nu går det att beställa Pralinkalender från Naturpralinen. Läs mer här.

Om du kommer till Torfolks gårdsbutik på lördag 27/11 kan du smaka och betygsätta fyra provkok med nya marmelader. Naturligtvis finns både de, och mycket annat gott, att köpa i butiken. Öppet 12.00-15.00

Presentation av årets smaker i Naturpralinens pralin adventskalender! Beställning görs i webbshoppen på www.naturpralinen.se (om man inte beställer på mail och hämtar i butik 1:a advent) (Bild på fjolårets kalender)

Vi hälsar Eden bröd och mat välkommen som ny medlem i föreningen! Läs mer här.

4 portioner 69kr/form ord. (pris 89kr/form) Läs mer

Under två fantastiska höstdagar genomfördes matrundan Smaka på Värmland med 106 deltagande producenter. Många av dem är medlemmar i vår förening. Här kommer några bilder från dagarna.

Helgen 25-26 september arrangeras matrundan Smaka på Värmland. Över 100 värmländska producenter deltar, många är medlemmar i vår förening Värmlandsmat. Läs om alla utställare.

Hantverksmässan lockar ett stort antal lokala producenter och genomförs enligt gällande restriktioner. Läs mer.

Lillängshamnens fiskrökeri...

Gårdsbutiken på Torfolk Gård har nu hösttider:
Fredagar 15.00-18.00
Lördagar 12.00-15.00

Gäller till sista september.

Just nu är det gott om lokalodlade grönsaker hos våra medlemmar (Torfolk Gård, Åshammar trädgård, Bodaholms gård, Ölmhults Naturprodukter, Greeks Handelsträdgård, Mossens Gård mfl). Du träffar dem på torg och REKO-ringar, samt i deras gårdsbutiker.

På lördag den 28:e augusti är det dags för torghandel igen, bland annat kommer medlemmarna Mor Carins ostkaka , Bagargården och Björns Bigård. Troligen också Lillängens gårdsmejeri. Dessutom blir det förhoppningsvis några loppishandlare.
Som vanligt pågår det mellan 10 och 15 och är corona-anpassat.

Sommaren går mot sitt slut och sista öppetdagen för Naturpralinens café är den 14 augusti. Läs mer här https://www.facebook.com/Naturpralinen-178399182176462

På Ängebäck Trädgård har de självplock av potatis. I sin butik säljer de också mängder av grönsaker.

Nu produceras det glass i stora lass hos Naturpralinen i Sysslebäck. Öppettider på deras Facebook-sida.

Fram till den 30 juni har Lillängshamnens Fiskrökeri restaurang och butik dessa öppettider.

Läs mer

Nu är det full fart på Ängebäck Trädgård och om allt går som det ska öppnar de sin självplock veckan före midsommar. Håll utkik på sociala medier och i NWT samt VF och på deras hemsida. Tel.svar. 054-530208

Handla praliner...

Nu är uteserveringen på Lillängens fiskrökeri färdig. Och de har fullständiga rättigheter.

Intresserad av att handla skinn, lammkött m.m? Ring 0705621214 eller maila info@lindaslamm.se Mer info på www.lindaslamm.se

Vecka 19 är det REKO-ringsutlämning i Kristinehamn på tisdagen och i Karlstad på onsdagen, passa på att beställa lokal mat och dryck till Kristi Himmelfärdshelgen! Läs mer om REKO-ring.

Den 1 maj är det stängt på Grön Ko. I övrigt har de öppet varje dag, som vanligt.

Den 30 april öppnar Greeks handelsträdgård sin gårdsbutik i Väse. Öppet fredag 12-17, lör-sön 12-16 framöver. Här finns grönsaker, köttlådor och blommor – allt är från den egna gården.

Torfolk säljer nu plantor i sin gårdsbutik – tomat, paprika och chili. Läs mer om öppettider på gårdsbutiken hos Torfolk Gård.

I sommar utökar medlem Naturpralinen sitt utbud av hemlagad glass med egentillverkad mjukglass.

Nu finns...

På Värmskogs servicepunkt kan du handla mängder av lokalproducerade delikatesser från Gårdarna i Värmland.

Medlem Naturpralinen jobbar med sitt påsksortiment, bl a kommer dessa fina kycklingar att finnas i butiken. Läs mer om Naturpralinen.

Du vet väl att Grön Ko har en matcontainer där du kan köpa lokalproducerade, kylda måltider? I containern är det självbetjäning och den är öppen alla helgfria vardagar mellan 08-16 och finns på Mejerigatan 2, Karlstad.