Gårdarna i...

Elsa Lund Magnussen (som driver medlemsföretaget Lindås lamm) har gått från att vara månskensbonde till att fullt ut satsa på sin lammuppfödning. Nu är efterfrågan så stor att Lindås lamm dubblerar antalet djur. Läs mer.

Sm-guld till rabarbersylt från Grinnemo honung i Gräsmark! Vi gratulerar vår medlem! Läs mer.

Det är skördetid för de värmländska äpplena! Går att finna både hos medlem Torfolk Gård och på REKO-ringar runt om.

Årets anpassade Smaka på Värmland blev en stor succé och lockade många att besöka över 100 producenter runt om i hela Värmland. Arrangemanget ställdes om för att klara kraven för Corona och har fått uppmärksamhet vida ikring. Läs mer.

Eko-september är ett initiativ från de ekologiska odlarna. Under hela september lyfter man frågor kring ekologisk odling. Under Smaka på Värmland 26-27 september välkomnas du till Edsbergs gård för att besöka deras krav-märkta utegrisar.

I år genomförs Smaka på Värmland som en road trip helgen 26-27 september. Många av Värmlandsmats medlemmar kommer att ha sina gårdsbutiker och produktionslokaler öppna för allmänheten. Passa på att uppleva producenternas vardag och få inblick i deras produktion!

Naturpralinens café fortsätter att vara öppet måndag-lördag 12-16. Här serveras hemgjord glass, fika och praliner. Håll dig uppdaterad om deras öppettider på Facebooksidan https://www.facebook.com/Naturpralinen-178399182176462/

Just nu har Torfolk Gård mycket slanggurka och sänker priset! Passa på att lägga in! Mer info.

Jordgubbsplockning är en väldigt bra sommaraktivitet särskilt i år – jordgubbsfälten är stora, himlen är vårt tak och jordgubbar är så somrigt gott! Och så är det liksom vanligt och alldeles som det brukar vara. Det behöver vi i år när så mycket är annorlunda!

Corona-anpassat med framför allt fler anställda så att det inte ska bli så långa köer vid invägning/betalning.

Läs mer på www.angeback.com

Istället för sommarfest arrangerar Torfolk Gård rundturer på gården, små grupper och endast förbokning. För att alla ska känna sig säkra.

Lördag 13 juni 10-14 är det marknad på Hagatorget i Karlstad. Lundgrens Chark, Mor Carins, Lillängens Gårdsmejeri, Björns Bigård, Bagaregården och Björkaholms Bakarstuga deltar.

Nu kokas...

I dessa tider är det viktigare än någonsin att stötta sina lokala producenter och äta närproducerad mat. Under en sommar då många kommer att stanna hemma uppmuntrar vi alla att njuta av vår härliga natur och att sitta ute och äta, för att värna säkerheten. Miljön, vår egen hälsa och vårt samhälle tjänar på det!

Handla närproducerad mat av Mor Carins Ostkaka, Lillängens Gårdsmejeri, Björns Bigårdar, Lundgrens Chark och Bagaregården. 10.00-14.00 den 16 maj, 30 maj och 13 juni.

Nu drar säsongen igång för våra biodlare. Att köpa lokalproducerad honung är väldigt viktigt, bina flyger inom en radie av 3 km och pollinerar växter, grödor och buskar inom det området. För att få blåbär, äpplen och fina grödor där just du bor behövs bin i din absoluta närmiljö! Leta upp din lokala odlare och köp direkt, t ex via REKO-ring!

Under påsken har en del producenter särskilda öppettider. Läs mer.

Fin artikel om Marica och Olle på Torfolk gård i senaste numret av Coop Mersmak.

5 april ...

Tillsammans med Torfolk & Vänner och Värmlandspotatis kommer Skafferi Värmland leverera närproducerat till Torsby, Sunne, Hagfors och Munkfors kommuner från och med i höst.

Nu är det klart att skolorna i Hagfors; Munkfors, Torsby och Sunne ska få grönsaker från Torfolk och Vänner i samarbete med Skafferi Värmland. Det ingår även besök, så att barnen får se var maten kommer från.

Under januari månad har många producenter semesterstängt i sina butiker. Vill du köpa lokalproducerat även under denna tid kan vi rekommendera REKO-ringarna. Kontakta alltid butiken innan du åker dit.

Missa inte...

Julen står för dörren och det är dags att ladda upp med lokala godsaker! Det finns mängder med julmarknader att besöka, många gårdsbutiker har öppet och du kan också handla på REKO-ring runt om i Värmland. Läs mer i kalendariet.

Julmarknaderna börjar redan i november – se kalendern!

Det går fortfarande att köpa lokalproducerade rotsaker och kål! Torfolk fortsätter att ha öppet fredag 15-18 och lördag 12-15 i november och december. Läs mer om Torfolk Gård.

Fyra av våra medlemmar är med på Jul på Mårbacka 31 oktober – 3 november! Välkommen dit för att handla godsaker! Läs mer.

Denna vecka skickar vår medlem Torfolk Gård fyra pallar med sylt till Tyskland! Väldigt spännande och roligt att Värmländsk mat sprids utanför våra gränser!

Lördagen den 26 oktober är det mat- och hantverksmarknad i kvarteret Vågen i Kristinehamn. Öppet 10.00-15.00. Flera av våra medlemmar deltar. Välkommen dit!

Årets kooperativa eldsjäl är Olle Göransson hos medlem Torfolk Gård! Vi säger STORT grattis!

Nu är det skördetider och våra grönsaksodlare kan erbjuda mängder med delikatesser! Här är bilder från Torfolk Gård. Läs om alla våra producenter.

Från september har Torfolk Gård öppet torsdag-fredag 15.00-18.00 och lördagar 12.00-15.00.

Höje vedugnsbageri stänger för sommaren på lördag 31 aug kl. 15.00. Därefter är det stängt i tre veckor innan de åter börjar baka igen!

Just nu kan du köpa nyslungad honung från dina lokala biodlare! Passa på att njuta av denna härliga primör!

Läs mer om Smaka på Värmland 28-29 september 2019.

Söndagen den 21 juli besökte Marit Kapla Ängebäck Trädgård!

Torsdag 11 juli arrangeras Torfolk-dagen. Läs mer.

Jordgubbens dag på Ängebäck Trädgård den 29 juni. Läs mer.

Gravarundan – den 6-7 juli kl. 10-16 båda dagarna. Läs mer.

Den 29 juni är det Jordgubbens dag på Ängebäck Trädgård.

Den 11 juli är det dags för den traditionella Torfolk-dagen på Torfolk Gård. Läs mer på deras Facebook-sida och hemsida.

Ängebäck Trädgård kom fyra i Landshypotekets tävling ”Din gård – din möjlighet”

Ängebäck Trädgård – en värmländsk entreprenör som odlar världens godaste jordgubbar och potatis (bl a) – är i final i Landshypoteks tävling “Din gård, din möjlighet”. Gå in och klicka på hjärtat för att stödja ett fantastiskt värmländskt företag som är en av 6 finalister från ett startfält på 142! Rösta nu!

Åsa Rölin...

16-18 april 2019 är det matmarknad i Mitt i City i Karlstad. Arrangör är Nifa.

Torfolk Gård har skapat Torfolk och vänner tillsammans med andra odlare i trakten. Läs mer.

Hygns Vilt erbjuder middagslyxkassar med färdig mat lagad på lokala råvaror. Du lagar middagen på 30 minuter! Beställs på Hygns Vilt och hämtas antingen på Hygns Vilt eller Wermlands Brygghus i Kristinehamn. Nästa tillfälle är 8 mars. Beställ och läs mer.

Vi hälsar...

Den 1...

Nu är det dags att handla mat till julen och det finns både marknader och REKO-ring att handla på! I kalendern ser du vilka datum som gäller. Dessutom har några av våra producenter Webb-butiker – t ex Naturpralinen.

På hemsidan samlar vi löpande recept från våra medlemmar. Inför februarihelgerna tipsar vi om Black Currant Stek och Renskavsgryta med trattkantareller.