Christina Skan

Smaka på Värmland 30 sept-1 okt

Boka in helgen den 30 september – 1 oktober. Då arrangeras Smaka på Värmland med ett hundratal producenter av mat och dryck. Det blir både matfestivaler på vissa platser och öppet hus hos mängder av producenter. Mer information finner du på hemsidan för Smaka på Värmland.

Marknadsdag Kristinehamn 27 maj

Sista lördagen i månaden är det marknadsdag i kvarteret Vågen i Kristinehamn. Den 27 maj är nästa tillfälle. Lokal mat och lokalt hantverk – du kanske också kan hitta fynd i butikerna eller museet. Innergården framför historiska museet fylls med prat och skratt, värme och glada människor mellan 10-15.

Sommarcafé på Hygns Vilt

Premiär för sommarkafé på Hygns Vilt fredag 19 maj och lördag 20 maj.

Därefter öppet varje lördag fram till och med sommaren då caféet är öppet torsag-lördag. Läs mer.

Grön Ko söker kock

Grön Ko i Karlstad växer och söker efter en kock med erfarenhet från storhushåll. Start omgående. Kontakta Mortimer för mer information:

mortimer@gronko.se

0705 78 06 26

REKO-ring 26 april Karlstad

Den 26 april är det utlämning på REKO-ring i Karlstad. Varje vecka på onsdagar 17.00-18.00 kan du hämta lokalproducerad mat som du förbeställer på Facebook. Om du inte redan är med i gruppen anmäler du dig här https://www.facebook.com/groups/124288634806869

Denna gång finns lammkött, vilt, chark, öl, ägg, honung, nötkött, surdegsbröd mm.

Värmländsk påskmat

Lokal påskmat

I Värmland har vi gott om äggproducenter! Köp lokalproducerade ägg till ditt påskbord, både för smak, miljö och hälsa! T ex säljs ägg direkt från producent till konsument på alla REKO-ringar.

Mor Carins Ostkaka

Mor Carins 25 mars

Den 25 mars kan du köpa produkter från Mor Carins Ostkaka (sylt, ostkaka, bröd och lax) både på marknad i Kristinehamn och Arvika. Mor Carins deltar också på många av REKO-ringarna runt om i Värmland. För mer info se deras hemsida.

Kils Slakteri - kötthjälte

Bli en kötthjälte

Kött som gör gott för både dig och miljön! De uppskurna köttdetaljer som Kils Slakteri har kvar när veckan är slut fryses ned och säljs till 20% lägre pris. Läs mer.

Hygns Vilt matlåda

Hygns Vilt matlåda v.11

Veckans matlåda v. 11 på Hygns Vilt Gårdsbutik blir rådjursfärsbiffar med potatisstomp, svampsås och frästkål. Finns i butiken torsdag-lördag. 129kr/st. För beställning ring 0551-42042.

Sportlovsdryck

Sportlov? Ta med äpple/kanel i thermos! Perfekt att värma sig med i backen – varm, god & nyttig! Inga tillsatser, inget tillsatt socker – endast nyttigheter! Under sportlovsveckorna sponsrar vi med ett sänkt pris på 3 liter bag-in-box! 120:- (ord 149.-) http://www.enbackens.se

Ruds gård har öppet igen

Den 16 februari öppnade Ruds Gård igen efter lamning och vinteruppehåll. Öppettider framöver är:

Kils-torghandel-24-feb

Torghandel i Karlstad

Fredag 24 februari kl. 10-14 är det torghandel utanför Kils Slakteri på Traktorgatan 6 i Karlstad. Greeks Handelsträdgård, Mor Carins och Kolbruket Gylterud finns på plats. Greeks erbjuder potatis och grönsaker. Mor Carins erbjuder ostkaka, kalvdans, sylt och Gustavalax. Kolbruket grillar.

Skagensemla

Lillängshamnens fiskrökeri erbjuder Skagensemla! Endast förbokning till Fettisdagen 21/2. Förbokning senast lördag 18/2. Avhämtning sker i butiken tisdag 21 februari mellan kl. 10.00-15.00. 054-517330 – 85kr/st – paket med 2st/150kr.

Källsbäck Gård och Mor Carins på REKO

På REKO-ring deltar många olika producenter, olika vid varje tillfälle. Just nu är både Källsbäck Gård och Mor Carins med på REKO-ring i Karlstad t ex. Ta för vana att följa din närmaste REKO-ring för att köpa lokalproducerat till bästa pris utan mellanhänder.

Kött från Grön Ko

Lokalt kött hos Grön Ko & Hygns Vilt

Handla ditt kött hos de lokala producenterna! Grön ko på Värmlandsnäs har både nöt från egna kravdjur och viltkött från Hygns Vilt i Kristinehamn frysen (älg, hjort, rådjur, vildsvin). Öppet varje dag.

Hygns Vilt har butiken full med viltkött och chark samt en del färdigmat såsom pajer, salamitårta och gratänger. Öppet torsdag-lördag.

Grüne Woche

Årets Grüne Woche är igång och Robin & Christoffer (fd Almars Gård) samt Grinnemo Hallon & Honung från Värmland deltar i den svenska montern. Grüne Woche pågår 20-29 januari i Berlin.

Vänerlöjrom på nyår

Mer lokalt än Vänerlöjrom kan det väl inte bli på nyårsbordet? Passa på att njuta av en riktigt exklusiv produkt och gynna lokala fiskare. Passande dryck är lokalproducerad öl!

Närproducerade julskinkor

Grön Ko har fortfarande både rimmade och kokta närproducerade julskinkor kvar. Öppet fram till och med fredag 23 december.

Ny julbutik i Kristinehamn

Lagom till jul startar Hygns Vilt ett samarbete med Sockerslottet och öppnar en tillfällig julbutik i Sockerslottets lokaler mitt i Kristinehamn. Choklad och chark, kött och konfekt samt mängder av fler julprodukter utlovas.

Jul på Hygns Vilt

Funderar ni på julklappar till anställda, familj eller vänner? Hygns Vilt har julklappstipsen till alla som uppskattar NÄRPRODUCERAD MAT. Telefon 0551-42042 eller mail: info@hygn.se.

Ostdisken hos Grön Ko i Säffle

Ost hos Grön Ko

Nu är ostdisken hos Grön Ko i Säffle sprängfylld med goda ostar från Värmländska producenter.

Grönsaker på Kasernhöjden

Varje lördag under hösten står Åshammars trädgård på Kasernhöjden utanför Artisan Bread och säljer lokalodlade grönsaker. Tid 9.00-13.00 eller tills grönsakerna tar slut.

Skaldjurslyx

Lillängshamnens Fiskrökeri erbjuder bl a en skaldjurstallrik som catering! Passa på att lyxa till det! Läs mer om deras catering här.

Långeruds Hjortgård

Långeruds Hjortgård träffar ni på Karaby Gård den 24-25 september i samband med att Smaka på Värmland arrangeras.

Besök Greeks nu!

Passa på att besöka Greeks Handelsträdgård nu innan de stänger för säsongen den 25 september. Öppettider är fredag-söndag 12.00-16.00.

Höst = grytor

Hösten är grytornas tid. Prova Bouillabaisse från Grön Ko, perfekt i termosen till skogsutflykten.

Gårdarna i Värmland v 37

Gårdarna i Värmland har endast öppet efter överenskommelse under vecka 37. Det snickras och fejas inför Smaka på Värmland 24-25 september då de öppnar igen.

Värmlandsmat blir en del av Nifa

Varumärket Värmlandsmat tas över av Nifa, branschföreningen för värmländska mat- och dryckesföretag. I processen får Nifa 17 nya medlemsföretag vilket bidrar till att ytterligare synliggöra och stärka den värmländska livsmedelsbranschen. Läs mer.

Äpplen sökes!

Nu är mottagning av äpplen igång för fullt på Enbackens Musteri. De köper gärna ditt överskott. Du kan lämna in för att få must av dina äpplen eller boka tid i uteköket för att själv göra din must i Karlstad.

Mer info och bokning på http://www.enbackens.se

Öppet Karlstad: Mån-ons 10-16, tor/fre 10-18, lör/sön 10-16

Öppet Munkfors:Mån 16-18

Under annan tid kan du lämna äpplen via självbetjäning på båda platser. Instruktion, papper och penna finns framme.

Lunch på Lillängshamnen

LUNCH PÅ LILLÄNGSHAMNENS RESTAURANG serveras kl. 11.00-14.00 måndag-fredag. VECKANS FISK – V34 – Bakad rödingfilé med kökets räkröra, ugnspotatis, pepparrot och dill. Lunchen har alltid färsk fisk i centrum. Serveras med en Hamn-sallad, kaffe och kaka – 129 kr.

Grön Ko fyller 10 år

Nytt från Grön Ko: ”Fredagen den 17 juni firade vi att Grön Ko Karlstad (Matfabriken) funnits i 10 år! År 2012 lagade vi några hundra måltider per dag och nu lagar vi flera tusen.
Det blev en cykeltur genom Karlstad, folkrace och pizzakväll på mysiga Bakgården vid Kasernhöjden.
Mot 10 år till med bästa teamet💚

Hygns vilt: godsaker till grillen

I juni har Hygns Vilt Gårdsbutik öppet torsdag-lördag (utom midsommar). Denna typ av godsaker kan du hitta i butiken (olika sortiment beroende på säsong och dag):
– Älgentrecote i ölmarinad
– Hjortentrecote med örter & vitlök
– Hjortgrillspett
– Million Dollar Bacon
– 4 sorter vilda grillkorvar

Övrigt:
– Mini-pizzor med hjortsalami
– Vegetariska pajer
– Viltröra
– Rostad potatissallad
– Pepparsås
– Kavringstårta

Erbjudande från Grön Ko v 12

5 portioner färdigmat för 200 kr i Matcontainern i Karlstad vecka 12. Öppet kl 08-16. Adress: Mejerigatan 2, Karlstad

Ps. Finns mycket vegetariska måltider. Först till kvarn gäller med reservation för slutförsäljning.

Gårdarna i Värmland utökar

Gårdarna i Värmland utvecklar och får stora lokaler sida vid sida i äkta gårdsmiljö! Gårdsbutik – grossistlager – Lagerförsäljning – distribution & onlinebutik! Man kommer också kunna erbjuda kursverksamhet med möjlighet till boende. Hos ”Gårdarna i Värmland” finner konsumenter, restauranger och butiker trygga Värmländska varor och tjänster ända in på gårdsnivå.

Extrajobb Grön Ko Säffle

Behöver du extrajobb och bor kring Säffle? Grön Ko söker efter personer som vill jobba extra i Grön Ko’s Café och Saluhall. Under våren behöver vi främst hjälp under helger och lov men även under sommaren. Maila ditt CV och skriv några rader om dig själv till 📮 vbro (at) gronko.se. Ps. Du måste vara över 20 år för att söka.