16 maj – två matmässor
Lördagen den 16 maj arrangeras två matmarknader. Klicka på rubriken för mer information.
Lördagen den 16 maj arrangeras två matmarknader. Klicka på rubriken för mer information.
Så är ett nytt år kommet! Vi ser fram emot ett år med mycket lokalproducerad mat och kommer strax att publicera utförlig information om marknader och aktiviteter framöver.
Helgen den 29-30 september arrangeras Värmlands största matfestival på Gustafsviks Herrgårdsområde i Kristinehamn. Lördag och söndag 10-16 är det matmarknad, bagarfest och scenprogram samt mat- och ölservering. Lördag 29 sept 17-22 är det oktoberfest med mat- och ölservering samt musikunderhållning med bandet de Nadas. Läs mer.
Den stora matfestivalen Smaka på Värmland gick av stapeln 30 september – 1 oktober 2017. För första gången var platsen anrika och välkända Gustafsviks Herrgård som Ernst Kirschsteiger renoverade år 2016. Hela 7000 personer hittade till festivalen på dess nya plats i Kristinehamn.
Almars Krog...
Hemsida: http://www.angeback.com/
Produkter: Jordgubbar, färskpotatis och grönsaker. Självplock och sommarcafé.
Ängebäck Trädgård – en värmländsk entreprenör som odlar världens godaste jordgubbar och potatis (bl a) – är i final i Landshypoteks tävling “Din gård, din möjlighet”. Gå in och klicka på hjärtat för att stödja ett fantastiskt värmländskt företag som är en av 6 finalister från ett startfält på 142! Rösta nu!
Under hösten 2016 var vår medlem Ängebäck Trädgård med i en tävling som ordnades av Copa Cogeca. Bidrag från 33 länder skickades in till Bryssel och Ängebäck Trädgård kom med bland topp fem i Europa för innovationen Gourmetpotatis!
Margaret från Irland vann med sin äggproduktion och övriga delade andraplatsen. I oktober var Anna Wilén i Bryssel och höll tacktal i EU-parlamentet. Vi säger STORT grattis och ber om ursäkt för att vi inte uppmärksammat detta tidigare.
Ängebäck Trädgård kom fyra i Landshypotekets tävling ”Din gård – din möjlighet”
Ingredienser: 2...
Det här...
Årets första Hagadag blir lördagen den 23 april 10.00-15.00. Då finns ett antal av Värmlandsmats medlemma på plats och säljer lokala delikatesser. För vidare information klicka på dagen i kalendern på förstasidan.
Årets kooperativa eldsjäl är Olle Göransson hos medlem Torfolk Gård! Vi säger STORT grattis!
Nominera årets...
Årets anpassade Smaka på Värmland blev en stor succé och lockade många att besöka över 100 producenter runt om i hela Värmland. Arrangemanget ställdes om för att klara kraven för Corona och har fått uppmärksamhet vida ikring. Läs mer.
Vi besöker Anders och Susanne på Jäverö Gård och håller möte samtidigt som vi ser ett nytt besöksmål. Klicka på rubriken för mer information.
I dessa tider är det viktigare än någonsin att stötta sina lokala producenter och äta närproducerad mat. Under en sommar då många kommer att stanna hemma uppmuntrar vi alla att njuta av vår härliga natur och att sitta ute och äta, för att värna säkerheten. Miljön, vår egen hälsa och vårt samhälle tjänar på det!
E-post: kennerth.drugge@gmail.com
Produkter: Hembakade piroger med Värmländsk fyllning, matbröd, kaffebröd
Bakningskurs hos bagarmästare Konstantin Messmer som lär ut grunderna i surdegsbakning. Övning på varierade degar.
Plats: Björkaholms Bakarstuga, Ransbysätter 182, 686 97 Lysvik
Datum: 3 februari 12.00-18.00 och 4 februari 09.00-14.00
Kostnad: 900 SEK/person
Anmälan: info@vitalkost.nu eller till 076-105 70 88
Utmärkt matpersonlighet...
Svensk Pasta lanserar en ny smak och Slättnebergsbröd har flyttat. Klicka på rubriken för mer information.
I Sysslebäck ligger en av Sveriges nordligaste chokladfabriker, Naturpralinen! Här kan du både köpa choklad och fika. Just nu öppet måndag-lördag 12.00-15.00.
Utmärkt matpersonlighet...
Så här i knapra tider kan man ändå äta fantastiskt god mat. Några recept på billiga potatisrätter hittar du här:
– Potatiscurry (Bodaholms Gård)
– Potatiskaka med oliver och timjan (Ängebäck trädgård)
Självklart finns även en mängd andra recept i vår lista.
Björkaholm Qvarn...
Adress: Konstantin...
Lördag den 14 maj firar vi 10-års-jubileum vid Björkaholms Bakarstuga i Lysvik! Kupong för gratis fika finns i alla brödpåsar som säljs kommande vecka! Mer information.
Här kommer...
Adress: Björn...
Björns bigård har i dagarna öppnat två butiker, en fysisk på gården där honungen produceras i Ölme och en webbshop. Besök någon av dem för att handla smaksatt honung.
En variant...
En av årets nya medlemmar är Brunsbergs Herrgård som driver ekologisk lammproduktion. Läs mer om deras verksamhet på en gård i Brunskog.
Den 26 mars öppnar Greeks Handelsträdgård sin Filipstads-butik för säsongen. Klicka på rubriken för mer information.
Naturpralinen är i full fart med att producera chokladägg till påsk och de kan skicka choklad hem till din dörr. Läs mer på deras Facebooksida.
En otroligt god chokladkaka med smak av körsbär.
Clarion Hotel...
Nu stundar snart picnic i den värmande vårsolen – alltså dags att baka. Bland våra recept finns några fina bröd och några goda snittar på bröd. Läs mer.
Här är...
Eko-september är ett initiativ från de ekologiska odlarna. Under hela september lyfter man frågor kring ekologisk odling. Under Smaka på Värmland 26-27 september välkomnas du till Edsbergs gård för att besöka deras krav-märkta utegrisar.
Torfolk Gård har börjat sälja en påse med ekologiskt fredagsmys på Karlstad Saluhall. Mer om detta och andra erbjudanden från Torfolk.
Den 7 maj arrangerade Eldrimner en Mathantverksdag på Nässundets Station i Kristinehamn. Klicka på rubriken för mer information.
När sommaren är som fagrast bjuder vi in till en härlig utflyktsdag i Kilsbygden. Du får möjlighet att ta del av det som några av bygdens företagare har att erbjuda – inom mat, design och hantverk. Klicka på rubriken för mer information.
Här kommer...
Detta rågbröd...
Nu äntligen är det den första sommarmånaden! Country Cruisers och Nässundets Station bjuder återigen in till FORDONSKVÄLLAR sista tisdagen i varje sommarmånad. 30/5, 27/6, 25/7 och 29/8. Varmt välkomna! Mer information.
Ägarna av Näsbacka bigård ska pensionera sig och säljer sin försäljningsbil för torg- och marknadshandel. Läs mer.
På Torfolk Gård har man redan första sådden i jord. Ruccola, sallat. paprika med mera. Det blir gott så småningom, när de skördas och finns i gårdsbutiken.
Varje fredag...
Under augusti ändrar vissa gårdsbutiker sina öppettider. Läs mer.
Nu börjar många av gårdsbutikerna med utökade öppettider – bl a Torfolk Gård och Björkaholms Bakarstuga. Mer information kommer löpande.
Nu i helgen (1-2 september 12.00-16.00) är det glassfest hos Naturpralinen. 10 SEK/kula.
LUCIA-GLÖGG (recept...
God Jul och Gott Nytt År önskar vi alla som älskar lokalproducerat! Vi ser fram emot ett nytt år med ännu fler möjligheter att erbjuda lokalproducerade produkter.
Vi önskar en god och smakrik, lokalproducerad jul och ett riktigt GOTT nytt år!
Nu finns det stor tillgång på härliga jordgubbar för självplock på Ängebäck Trädgård! Det finns också potatis för självplock. För mer information klicka på rubriken.
Ingredienser till...
Gravarundan – den 6-7 juli kl. 10-16 båda dagarna. Läs mer.
Nu är gårdsbutiken hos Greeks Handelsträdgård norr om Väse öppen torsdag-söndag. Läs mer på hemsidan.
Greeks Handelsträdgård i Väse öppnar sin gårdsbutik den 30 april. Klicka på rubriken för mer information.
Nu levereras lokalodlade blommor till Karlstads Bostads AB. Klicka på rubriken för mer information.
Sportloven är här och många passerar Grön Ko Café och Saluhall. För att skapa ett säkrare besök och ytterligare ytor har man ställt upp tält på gården.
Medlem Grön Ko är utsedd till Värmlands nötköttsproducent i år och ska till riksfinal på köttriksdagen den 20 november.
Du vet väl att du kan beställa grönsakskassar med ekologiska grönsaker från Torfolk Gård på nätet? Med leverans till en butik nära dig? Läs mer och beställ här!
Nu har Torfolk Gård börjat sälja grönsakskassar via sin webbshop. Till en början sker leverans till Karlstad, Hagfors, Deje och Molkom. Fler orter kommer såsmåningom. Till webbshopen.
Lådan med kravodlad,e närproducerade grönsaker från vår medlem Torfolk Gård får fina recensioner! Läs mer.
Ingredienser: 2...
Gårdarna i...
I dessa tider blir det ännu viktigare att handla lokalt – särskilt kött! Läs gärna mer om våra köttproducenter. Läs mer om REKO-kött.
Höst är rotsakstid! Det finns många fina recept med rotsaker. Läs mer.
Det är snart första advent och då bjuder Torfolk Gård på ett härligt glöggrecept. Läs mer.
Härtzöga Gamla...
30 stycken...
Utmärkt matpersonlighet...
Eldrimner har en matapp som hjälper dig att hitta mathantverkare i Värmland och hela Sverige. Läs mer på Eldrimners hemsida.
Fram till vecka 37 (eller så långt lagret räcker) har Hygns Vilt kampanjpris på hjortfärs, 89 SEK kilot. Beställ via Facebook eller ring 0551-42042.
Fredag och lördag 1-2 juli firar Höje Vedugnsbageri 10-årsjubileum! Öppet 11.00-18.00! Mer information.
Vecka 16 öppnar Höje Vedugnsbageri dörrarna igen. Läs mer på deras hemsida.
Just nu kan du köpa nyslungad honung från dina lokala biodlare! Passa på att njuta av denna härliga primör!
En mycket...
Hygns Vilt erbjuder middagslyxkassar med färdig mat lagad på lokala råvaror. Du lagar middagen på 30 minuter! Beställs på Hygns Vilt och hämtas antingen på Hygns Vilt eller Wermlands Brygghus i Kristinehamn. Nästa tillfälle är 8 mars. Beställ och läs mer.
Den 28 april och den 19 maj har Hygns Vilt i Kristinehamn extraöppet i gårdsbutiken. Läs mer. Den 4 och 25 maj erbjuder de middagslyxkasse som kan hämtas antingen i gårdsbutiken eller på bryggpuben hos Wermlands Brygghus. Läs mer.
Hygns Vilt hade levererat kött till den vinnande menyn på Årets kock. Vi gratulerar både David Lundqvist och vår medlem Hygns Vilt.
Utmärkt matpersonlighet...
Då har ett nytt år börjat och många producenter har lite välförtjänt ledighet efter en hektisk tid i jul. Var noga med att kontrollera öppettider inför inköp. REKO-ring i Karlstad fortsätter och är ett ypperligt alternativ att handla lokalproducerat på ett smidigt sätt. REKO-ring i Karlskoga har uppehåll i januari och startar igen i februari.
Utmärkt matpersonlighet...
Trots kylan är Ängebäcks trädgård nu färdiga med planteringen av alla jordgubbsplantor.
.
Den 1 juli är det jordgubbens dag på Ängebäcks trädgård.
Auktion med Forshaga missionsförsamling. kl. 10-15. Visning från kl. 9.00. Delar av ett dödsbo säljes och en hel mängd vackra möbler. Titta på bilderna på www.forshagamk.se
LLs Rörservice visar ett minireningsverk “Biovac”
Ponnyridning med Dumle och Helena Fhager. Välkommen!
Den 29 juni är det Jordgubbens dag på Ängebäck Trädgård.
Jordgubbens dag på Ängebäck Trädgård den 29 juni. Läs mer.
Jordgubbarna har mognat och Torfolk Gård har jordgubbsöppet i butiken! Är de hemma är det öppet, tuta eller leta efter någon så kan du köpa fina ekologiska jordgubbar (två liter för 100 SEK och tre liter för 130 SEK).
Ett recept...
Jordgubbsplockning är en väldigt bra sommaraktivitet särskilt i år – jordgubbsfälten är stora, himlen är vårt tak och jordgubbar är så somrigt gott! Och så är det liksom vanligt och alldeles som det brukar vara. Det behöver vi i år när så mycket är annorlunda!
Corona-anpassat med framför allt fler anställda så att det inte ska bli så långa köer vid invägning/betalning.
Läs mer på www.angeback.com
Ingredienser: 4...
Ingredienser: 4...
Den 14-15...
Fyra av våra medlemmar är med på Jul på Mårbacka 31 oktober – 3 november! Välkommen dit för att handla godsaker! Läs mer.
Nu finns julaskar med handgjorda praliner med julsmaker hos Naturpralinen! Askarna innehåller en “mix” med bl,a julsmaker som glögg, pepparkaka, saffransmarsipan, trippelnougat, apelsin och snöboll samt våra storsäljare och klassiker. Askarna kan köpas i deras webbshop, eller i deras butik och hos några av återförsäljare. Mer information.
Missa inte...
Den 17 november är det julmarknad på Greeks Handelsträdgård. Välkommen dit! Läs mer.