1 maj har Grön Ko stängt
Den 1 maj är det stängt på Grön Ko. I övrigt har de öppet varje dag, som vanligt.
Den 1 maj är det stängt på Grön Ko. I övrigt har de öppet varje dag, som vanligt.
Lördagen den 16 maj arrangeras två matmarknader. Klicka på rubriken för mer information.
Så är ett nytt år kommet! Vi ser fram emot ett år med mycket lokalproducerad mat och kommer strax att publicera utförlig information om marknader och aktiviteter framöver.
Helgen den 29-30 september arrangeras Värmlands största matfestival på Gustafsviks Herrgårdsområde i Kristinehamn. Lördag och söndag 10-16 är det matmarknad, bagarfest och scenprogram samt mat- och ölservering. Lördag 29 sept 17-22 är det oktoberfest med mat- och ölservering samt musikunderhållning med bandet de Nadas. Läs mer.
Den 30 april öppnar Greeks handelsträdgård sin gårdsbutik i Väse. Öppet fredag 12-17, lör-sön 12-16 framöver. Här finns grönsaker, köttlådor och blommor – allt är från den egna gården.
Den stora matfestivalen Smaka på Värmland gick av stapeln 30 september – 1 oktober 2017. För första gången var platsen anrika och välkända Gustafsviks Herrgård som Ernst Kirschsteiger renoverade år 2016. Hela 7000 personer hittade till festivalen på dess nya plats i Kristinehamn.
Beställ räkfrossa till Alla hjärtans dag från Lillängshamnens Fiskrökeri.
Almars Krog...
Hemsida: http://www.angeback.com/
Produkter: Jordgubbar, färskpotatis och grönsaker. Självplock och sommarcafé.
Ängebäck Trädgård – en värmländsk entreprenör som odlar världens godaste jordgubbar och potatis (bl a) – är i final i Landshypoteks tävling ”Din gård, din möjlighet”. Gå in och klicka på hjärtat för att stödja ett fantastiskt värmländskt företag som är en av 6 finalister från ett startfält på 142! Rösta nu!
Under hösten 2016 var vår medlem Ängebäck Trädgård med i en tävling som ordnades av Copa Cogeca. Bidrag från 33 länder skickades in till Bryssel och Ängebäck Trädgård kom med bland topp fem i Europa för innovationen Gourmetpotatis!
Margaret från Irland vann med sin äggproduktion och övriga delade andraplatsen. I oktober var Anna Wilén i Bryssel och höll tacktal i EU-parlamentet. Vi säger STORT grattis och ber om ursäkt för att vi inte uppmärksammat detta tidigare.
Ängebäck Trädgård kom fyra i Landshypotekets tävling ”Din gård – din möjlighet”
Ingredienser: 2...
Det här...
Årets första Hagadag blir lördagen den 23 april 10.00-15.00. Då finns ett antal av Värmlandsmats medlemma på plats och säljer lokala delikatesser. För vidare information klicka på dagen i kalendern på förstasidan.
Nu har Enbackens Musteri flera sorters glögg att erbjuda; Äppleglögg, Päronglögg (nyhet), Saffransglögg och Lingonglögg!
Årets kooperativa eldsjäl är Olle Göransson hos medlem Torfolk Gård! Vi säger STORT grattis!
Nominera årets...
Nu går det att beställa Pralinkalender från Naturpralinen. Läs mer här.
Årets anpassade Smaka på Värmland blev en stor succé och lockade många att besöka över 100 producenter runt om i hela Värmland. Arrangemanget ställdes om för att klara kraven för Corona och har fått uppmärksamhet vida ikring. Läs mer.
Vi besöker Anders och Susanne på Jäverö Gård och håller möte samtidigt som vi ser ett nytt besöksmål. Klicka på rubriken för mer information.
I dessa tider är det viktigare än någonsin att stötta sina lokala producenter och äta närproducerad mat. Under en sommar då många kommer att stanna hemma uppmuntrar vi alla att njuta av vår härliga natur och att sitta ute och äta, för att värna säkerheten. Miljön, vår egen hälsa och vårt samhälle tjänar på det!
E-post: kennerth.drugge@gmail.com
Produkter: Hembakade piroger med Värmländsk fyllning, matbröd, kaffebröd
Bakningskurs hos bagarmästare Konstantin Messmer som lär ut grunderna i surdegsbakning. Övning på varierade degar.
Plats: Björkaholms Bakarstuga, Ransbysätter 182, 686 97 Lysvik
Datum: 3 februari 12.00-18.00 och 4 februari 09.00-14.00
Kostnad: 900 SEK/person
Anmälan: info@vitalkost.nu eller till 076-105 70 88
Utmärkt matpersonlighet...
Svensk Pasta lanserar en ny smak och Slättnebergsbröd har flyttat. Klicka på rubriken för mer information.
I Sysslebäck ligger en av Sveriges nordligaste chokladfabriker, Naturpralinen! Här kan du både köpa choklad och fika. Just nu öppet måndag-lördag 12.00-15.00.
Utmärkt matpersonlighet...
Så här i knapra tider kan man ändå äta fantastiskt god mat. Några recept på billiga potatisrätter hittar du här:
– Potatiscurry (Bodaholms Gård)
– Potatiskaka med oliver och timjan (Ängebäck trädgård)
Självklart finns även en mängd andra recept i vår lista.
Björkaholm Qvarn...
Adress: Konstantin...
Lördag den 14 maj firar vi 10-års-jubileum vid Björkaholms Bakarstuga i Lysvik! Kupong för gratis fika finns i alla brödpåsar som säljs kommande vecka! Mer information.
Här kommer...
Adress: Björn...
Björns bigård har i dagarna öppnat två butiker, en fysisk på gården där honungen produceras i Ölme och en webbshop. Besök någon av dem för att handla smaksatt honung.
En variant...
En av årets nya medlemmar är Brunsbergs Herrgård som driver ekologisk lammproduktion. Läs mer om deras verksamhet på en gård i Brunskog.
Den 26 mars öppnar Greeks Handelsträdgård sin Filipstads-butik för säsongen. Klicka på rubriken för mer information.
Naturpralinen är i full fart med att producera chokladägg till påsk och de kan skicka choklad hem till din dörr. Läs mer på deras Facebooksida.
En otroligt god chokladkaka med smak av körsbär.
11 och 25 mars ordnar Naturpralinen chokladprovning på Långbergets Sporthotell. Läs mer på Naturpralinens facebook-sida.
Clarion Hotel...
Nu stundar snart picnic i den värmande vårsolen – alltså dags att baka. Bland våra recept finns några fina bröd och några goda snittar på bröd. Läs mer.
Här är...
Eko-september är ett initiativ från de ekologiska odlarna. Under hela september lyfter man frågor kring ekologisk odling. Under Smaka på Värmland 26-27 september välkomnas du till Edsbergs gård för att besöka deras krav-märkta utegrisar.
Torfolk Gård har börjat sälja en påse med ekologiskt fredagsmys på Karlstad Saluhall. Mer om detta och andra erbjudanden från Torfolk.
Den 7 maj arrangerade Eldrimner en Mathantverksdag på Nässundets Station i Kristinehamn. Klicka på rubriken för mer information.
När sommaren är som fagrast bjuder vi in till en härlig utflyktsdag i Kilsbygden. Du får möjlighet att ta del av det som några av bygdens företagare har att erbjuda – inom mat, design och hantverk. Klicka på rubriken för mer information.
Här kommer...
5 portioner färdigmat för 200 kr i Matcontainern i Karlstad vecka 12. Öppet kl 08-16. Adress: Mejerigatan 2, Karlstad
Ps. Finns mycket vegetariska måltider. Först till kvarn gäller med reservation för slutförsäljning.
Behöver du extrajobb och bor kring Säffle? Grön Ko söker efter personer som vill jobba extra i Grön Ko’s Café och Saluhall. Under våren behöver vi främst hjälp under helger och lov men även under sommaren. Maila ditt CV och skriv några rader om dig själv till vbro (at) gronko.se. Ps. Du måste vara över 20 år för att söka.
4 portioner 69kr/form ord. (pris 89kr/form) Läs mer
Detta rågbröd...
Nu äntligen är det den första sommarmånaden! Country Cruisers och Nässundets Station bjuder återigen in till FORDONSKVÄLLAR sista tisdagen i varje sommarmånad. 30/5, 27/6, 25/7 och 29/8. Varmt välkomna! Mer information.
Ägarna av Näsbacka bigård ska pensionera sig och säljer sin försäljningsbil för torg- och marknadshandel. Läs mer.
På Torfolk Gård har man redan första sådden i jord. Ruccola, sallat. paprika med mera. Det blir gott så småningom, när de skördas och finns i gårdsbutiken.
Varje fredag...
Ruds Gård...
Vecka 16 har Gårdarna i Värmland öppet torsdag-söndag. Läs mer på deras Facebooksida.
Gårdarna i Värmland utvecklar och får stora lokaler sida vid sida i äkta gårdsmiljö! Gårdsbutik – grossistlager – Lagerförsäljning – distribution & onlinebutik! Man kommer också kunna erbjuda kursverksamhet med möjlighet till boende. Hos ”Gårdarna i Värmland” finner konsumenter, restauranger och butiker trygga Värmländska varor och tjänster ända in på gårdsnivå.
Under augusti ändrar vissa gårdsbutiker sina öppettider. Läs mer.
Nu börjar många av gårdsbutikerna med utökade öppettider – bl a Torfolk Gård och Björkaholms Bakarstuga. Mer information kommer löpande.
Nu produceras det glass i stora lass hos Naturpralinen i Sysslebäck. Öppettider på deras Facebook-sida.
Nu i helgen (1-2 september 12.00-16.00) är det glassfest hos Naturpralinen. 10 SEK/kula.
LUCIA-GLÖGG (recept...
God Jul och Gott Nytt År önskar vi alla som älskar lokalproducerat! Vi ser fram emot ett nytt år med ännu fler möjligheter att erbjuda lokalproducerade produkter.
Vi önskar alla en smakrik jul och ett riktigt gott nytt år!
Vi önskar en god och smakrik, lokalproducerad jul och ett riktigt GOTT nytt år!
Nu finns det stor tillgång på härliga jordgubbar för självplock på Ängebäck Trädgård! Det finns också potatis för självplock. För mer information klicka på rubriken.
Just nu är det gott om lokalodlade grönsaker hos våra medlemmar (Torfolk Gård, Åshammar trädgård, Bodaholms gård, Ölmhults Naturprodukter, Greeks Handelsträdgård, Mossens Gård mfl). Du träffar dem på torg och REKO-ringar, samt i deras gårdsbutiker.
Ingredienser till...
Gravarundan – den 6-7 juli kl. 10-16 båda dagarna. Läs mer.
På fredagar 10.00-14.00 finner du Greeks Handelsträdgård vid Kils Slakteri på Våxnäs. Passa på att handla grönsaker när du handlar andra delikatesser.
På fredag...
Nu är gårdsbutiken hos Greeks Handelsträdgård norr om Väse öppen torsdag-söndag. Läs mer på hemsidan.
Greeks Handelsträdgård i Väse öppnar sin gårdsbutik den 30 april. Klicka på rubriken för mer information.
Nu levereras lokalodlade blommor till Karlstads Bostads AB. Klicka på rubriken för mer information.
Nu har Greeks Handelsträdgård i Väse öppnat för säsongen. Öppet fre-sön 12-16.
Den 7 maj deltar Grinnemo hallon och honung i Södra Viken-dagen i Sunne. Där kan du prova en världsnyhet mellan 10-15.
Sportloven är här och många passerar Grön Ko Café och Saluhall. För att skapa ett säkrare besök och ytterligare ytor har man ställt upp tält på gården.
Nu har Grön Ko serveringstillstånd och kan bl a erbjuda Värmländsk öl till maten.
Nytt från Grön Ko: ”Fredagen den 17 juni firade vi att Grön Ko Karlstad (Matfabriken) funnits i 10 år! År 2012 lagade vi några hundra måltider per dag och nu lagar vi flera tusen.
Det blev en cykeltur genom Karlstad, folkrace och pizzakväll på mysiga Bakgården vid Kasernhöjden.
Mot 10 år till med bästa teamet”
Medlem Grön Ko är utsedd till Värmlands nötköttsproducent i år och ska till riksfinal på köttriksdagen den 20 november.
Du vet väl att du kan beställa grönsakskassar med ekologiska grönsaker från Torfolk Gård på nätet? Med leverans till en butik nära dig? Läs mer och beställ här!
Nu har Torfolk Gård börjat sälja grönsakskassar via sin webbshop. Till en början sker leverans till Karlstad, Hagfors, Deje och Molkom. Fler orter kommer såsmåningom. Till webbshopen.
Lådan med kravodlad,e närproducerade grönsaker från vår medlem Torfolk Gård får fina recensioner! Läs mer.
På lördag den 28:e augusti är det dags för torghandel igen, bland annat kommer medlemmarna Mor Carins ostkaka , Bagargården och Björns Bigård. Troligen också Lillängens gårdsmejeri. Dessutom blir det förhoppningsvis några loppishandlare.
Som vanligt pågår det mellan 10 och 15 och är corona-anpassat.
Ingredienser: 2...
Gårdarna i...
Vecka 19 är det REKO-ringsutlämning i Kristinehamn på tisdagen och i Karlstad på onsdagen, passa på att beställa lokal mat och dryck till Kristi Himmelfärdshelgen! Läs mer om REKO-ring.
I dessa tider blir det ännu viktigare att handla lokalt – särskilt kött! Läs gärna mer om våra köttproducenter. Läs mer om REKO-kött.
Hantverksmässan lockar ett stort antal lokala producenter och genomförs enligt gällande restriktioner. Läs mer.
Höst är rotsakstid! Det finns många fina recept med rotsaker. Läs mer.
Det är snart första advent och då bjuder Torfolk Gård på ett härligt glöggrecept. Läs mer.
Härtzöga Gamla...
30 stycken...
Utmärkt matpersonlighet...
Eldrimner har en matapp som hjälper dig att hitta mathantverkare i Värmland och hela Sverige. Läs mer på Eldrimners hemsida.
Fram till vecka 37 (eller så långt lagret räcker) har Hygns Vilt kampanjpris på hjortfärs, 89 SEK kilot. Beställ via Facebook eller ring 0551-42042.