Taggat: Bröd

Bröd

Björkaholm Qvarn AB

Björkaholm Qvarn Adress: Björkaholm Qvarn AB Ransbysätter 186 686 97 Lysvik Telefon: 073-829 76 96 Hemsida: http://bjorkaholmqvarn.se E-mail: nico.carita@gmail.com Produkter: Stenmald och siktad råg, vete, dinkel. Skrädmjöl Eng: Flour from rye, wheat, spelt and roasted oat. De: Vollkornmehl und...

Björkaholms Bakarstuga

Adress: Konstantin Messmer, Ransbysätter 182, 686 97 Lysvik Telefon: 0565-830 88, 076-105 70 88 Hemsida: https://vitalkost.nu/index.html E-mail: info@vitalkost.nu Produkter: Surdegsbröd Eng: Sourdough bread De: Sauerteigbrot, Vollkornspezialitäten ohne Hefezusatz Utöver min omtalade skogspizza kommer vi att erbjuda blåbärspaj och annat gott....

Finnskogslimpa

Detta rågbröd från Björkaholms Bakarstuga (Konstantin Messmer) kallas för Finnskogslimpa eftersom det är gjort på svedjeråg som har sitt ursprung i Finnskogen. Rågbröd: Sätt en surdeg kvällen innan bakning: 200 g rågmjöl fullkorn, Björkaholm Qvarn, 1...

Havrebröd med honung

30 stycken 5 dl havregryn och 2 1/2 dl grahamsmjöl 5 dl kokande vatten 5 dl rumsvarm lättmjölk 2 tsk salt 50 gr jäst 1 dl honung 1 dl grahamsmjöl 15 dl vetemjöl (ca...

Knäcke med bockhornsklöverost och rabarberchutney

Detta recept fick 1:a pris i Årets gôttegris 2012. Ingredienser: Tunt knäcke, gärna fröknäcke Bockhornsklöverost från Lakene Ostgård Rabarberchutney Färsk rosmarin Rabarberchutney 500 gram rabarber 1 röd lök 1 vitlöksklyfta 1 chilifrukt (utan kärnor...

Knäcke med lammleverpastej och rödlöksmarmelad

Tunt knäcke, gärna fröknäcke, delat i 4 bitar Lammleverpastej från Fryksdalens Fårfarm, Kokta kalla morötter i ¼ stavar och salladsblad Rödlöksmarmelad  1 flaska Lingon 100%,  1 Kg rödlök  ¾ dl socker Skala och finhacka...