Kategori: Sylt

Sylt

Jordgubbssylt

Ingredienser: 4 liter jordgubbar 2 liter strösocker 1 citron (skal och saft) Gör så här: Rensa bären och skölj dem om det behövs. Pressa citronen och riv citronskalet. Blanda bär citron (saft och skal)...

Jordgubbssylt med vanilj

Ingredienser: 4 liter jordgubbar 2 liter strösocker 1 citron (skal och saft) 2 färska vaniljstänger Gör så här: Rensa bären och skölj dem om det behövs. Pressa citronen och riv citronskalet. Dela vaniljstängerna på...

Knäcke med bockhornsklöverost och rabarberchutney

Detta recept fick 1:a pris i Årets gôttegris 2012. Ingredienser: Tunt knäcke, gärna fröknäcke Bockhornsklöverost från Lakene Ostgård Rabarberchutney Färsk rosmarin Rabarberchutney 500 gram rabarber 1 röd lök 1 vitlöksklyfta 1 chilifrukt (utan kärnor...

Knäcke med lammleverpastej och rödlöksmarmelad

Tunt knäcke, gärna fröknäcke, delat i 4 bitar Lammleverpastej från Fryksdalens Fårfarm, Kokta kalla morötter i ¼ stavar och salladsblad Rödlöksmarmelad  1 flaska Lingon 100%,  1 Kg rödlök  ¾ dl socker Skala och finhacka...

Lingonsylt med kanel

Ingredienser:  2 liter lingon 2 dl vatten 8 dl strösocker 3 kanelstänger eventuellt några hela kryddnejlikor Några kanelstänger i koket ger en god fyllighet åt lingonsylten. Gör så här: Rensa och skölj bären. Blanda...