Kategori: Efterrätter

Efterrätter

Äppelmos med vanilj

Ingredienser: 2 kg äpplen 3 dl vatten 12 dl strösocker 2 vaniljstänger 1 citron till citronvatten Gör så här: Pressa citronen och blanda citronsaften med vatten i en bunke.Detta för att äpplena ska behålla...

Äppelpaj med Calvados

Det här är förmodligen en av de godaste äppelpajerna! Självklart använder man svenska syrliga äpplen från en lokal odlare. Ingredienser: 4 st syrliga äpplen 150 gr smör 1 dl socker 1 dl mjöl 1-2 msk...

Björnbärschokladmousse

Här kommer ett lyxigt recept från Torfolk Gård – björnbärschokladmousse! Du behöver: 2 dl Torfolks björnbärsmarmelad 200 g mörk choklad 2 dl vispgrädde 2 st äggulor Smält chokladen i vattenbad och tillsätt äggulorna. Låt...

Morotsdipp

En dipp som passar både till råa grönsaker och på ostbrickan. Receptet är från vår medlem Torfolk Gård. Mixa lika delar hjortronsylt (från din lokala producent) och färskost (typ philadelphiasost). Smaka av med chilipeppar....

Ostkaka

Ingredienser: 5 liter mjölk 5 strukna msk vetemjöl 1 msk löpe 4 ägg 5 dl skummad grädde av mjölken Socker och mandel efter smak Gör så här: Värm mjölken till 37 grader. Rör ut vetemjölet...